有关欧美同学会成立的可靠记载之一，便是发起人顾维钧的回忆。顾维钧1912年春回国任临时大总统袁世凯的英文秘书，1913年供职于北洋政府外交部，他回忆道：

有一个留美学生的团体，每年聚餐三四次。这种集会是社交活动，每人都可回忆学生时的欢乐，根据我在美留学的经验，成立一个归国留学生同学会很有必要。它可以定期集会，请美国或中国著名人士讲演，或对大家关心的问题召开讨论会。这个意见深为清华大学校长周诒春所赞许。他是耶鲁（大学）毕业的、专攻教育，对公众事务极为关心。由于他的赞助，我组织了留美同学会，会员包括美国大专院校毕业的中国学生，年龄不限。

回国留学生感兴趣的第一项活动是成立图书馆。……

同学会和图书馆成立之后，我想到第二步应和留英回国学生联合起来，他们过去也随时集会，不过没有组织起来。

周诒春博士赞同这个意见，不过他把这个工作交给我，因为我住在北京市内，而他住在郊区清华园。记得我曾和那时在北京的留英学生接洽过，其中一个是伍朝枢，另一个是陈博士，还有一位在中国银行工作。……我们花了一些时间，才一致认为联合起来是个好主意。他们这才和别的留英同学联系，征得他们的同意。然后我们着手讨论如何合作，成立另外一个组织，称为“欧美同学会”。不久，这个联合会就在聚餐会上正式成立了。

此后，周诒春博士自然又想到我们应团结其他留欧回国学生，约请他们入会形成一个西方留学生大型组织。令人又惊又喜的是留欧学生已经有自己的组织，……叫做“留法比德会”。……我和他们谈过几次，……终于说服了他们。……必须说明，联合起来的新团体丝毫没有政治目的。主要目的是通过举办演讲会、慈善事业和社会福利事业，使公众受益。

几个月后在法、比、德同学的特别会议上经过联合的议案。最后一步便是举行三个同学会联合大会，采用了“欧美同学会”这个名称。用这个名称是经过多次讨论才通过的。

据我的记忆，新欧美同学会的组成是这样：留美的八十五至九十人，留英的约五十五人，留欧洲大陆三个国家的一百人。……

  依据以上顾维钧的回忆，可知顾维钧等最初曾组织过一个由归国留美学生组成的“留美同学会”，接着又将伍朝枢等留英归国学生扩大吸收进来，组成了一个“欧美同学会”。但这个“欧美同学会”尚未包括留学欧洲大陆国家的学生，可称之为小型的“欧美同学会”。此小型的“欧美同学会”成立几个月后，经过顾维钧、周诒春等人的联络和劝说，又决定将由留学欧洲大陆国家的归国学生组成的“留法比德会”联合进来，组成一个“西方留学生大型组织”，即大型的“欧美同学会”，并以“举行三个同学会联合大会”的方式，正式宣告这个大型“欧美同学会”的成立。
1913年10月19日北京《大自由报》上也有一篇报道《欧美同学会之盛会》，记载了欧美同学会成立的相关信息。全文如下：

欧美同学之盛会：欧美同学会于昨晚在西交民巷本会所欢迎外交孙总长、教育汪总长。到者王赓君、王正廷君等约百人，皆一时俊杰。席半，由主任干事顾维钧举觞进欢迎词。孙外交起席致答：略谓欧美诸同学学问深造，久为侪辈所景仰。惟当此世风颓败之际，应格外讲求道德，为国人之倡。诸君子虽未能今日置身青云，然果于学问之外益以道德，则他日享大名、建大业者，非诸君必莫属。孔子云：不患无位，患无以立。大总统受任宣言，亦谆谆以道德为重。故讲求道德一事，予于诸君有厚望焉。诸君子在欧美留学之时，大率皆寄居于某博士、某教习之家，平昔感情皆极亲，今日遇有外人来华者，亦应有投琼报李之谊，导之使观我国数千年之良风美俗，及一切旧时之宝贵建筑、美术。半使中外感情日益敦笃，半使外人尊重我国之观念日益隆厚，此予于诸君尤有厚望焉。言毕，同座鼓掌示欢。继有汪教育致答。汪与欧美同学感情最佳，而与英国留学更为亲挚，执杯而起，同座者即已欢声雷动。汪云：予与留学诸君，缘分最好。计第一次出洋，即充日本留学监督；往美国时，适值暑假期内，我国学生集于某海岸大会，予亦躬逢其盛；及往法、德各国，亦荷开会欢迎；而奉使英国时，尤得与诸君昼夜聚首。遥忆当时孤身远客，同学者每可直达卧室，握手言事，其情形亲厚如同家人。故关于“留学”二字，颇有特别感觉。回国之后，察见各处留学皆有团体，而欧美学者则如散沙，心中颇为疑虑。今见此会成立，又荷设讌欢迎，实得我心，曷胜欣佩，愿祝诸君福寿康宁。同座者又鼓掌如雷，移席后以电光摄影纪念，宾主尽欢而散。

  1913年10月20日，上海《申报》也刊登了此报道，全文基本一样。
  《大自由报》《申报》的这两篇报道着重记述的是孙宝琦、汪大燮的出席和讲话，没有具体言明北京欧美学生此次开的是什么会。联系到后来欧美同学会凡是开全体性大会都请名人演讲的惯例，可以推论，这次“盛会”不是单纯的演讲会，而是欧美同学会成立后举办的一次大型聚会。
  成立初期的会员
  据《顾维钧回忆录》，最初的会员主要是在京的归国欧美留学生，但成立时的正式名称是“欧美同学会”，并未冠有“北京”两字。顾维钧在回忆录中曾特别强调，“这个名称是经过了多次讨论才通过的”。虽然1915年出版的会员录全名为《北京欧美同学会会员录》，但其中的“北京”两字稍小且横排，“欧美同学会会员录”八个字字大且竖排，足证欧美同学会成立时，正式名称就是“欧美同学会”。欧美同学会的会员大多为中央政府官员，此外，会员中也有少量京外的归国欧美留学生，故欧美同学会从成立时起就具有一定程度的全国性。
  欧美同学会现存的最早的会员录是1914年编的，封面题名为《欧美同学会会员录》（以下简称《会员录》，共收会员273人。
等到1915年2月出修订版时，共收会员344人，已经比刚成立时多了100人左右。根据修订后的《会员录》的记载，截至1915年2月，在留学国家方面，留美的最多，达90人，其次是留英60人、留法37人、留德31人、留比利时28人，其他国家都是个位数；在籍贯方面，江苏（含上海）最多，为82人，其他是浙江44人、广东34人、福建31人、湖北28人、直隶（含京津）21人，安徽12人，其他省份地区较少；年龄方面，最小的22岁，最大的75岁，以中青年居多；在学科与专业方面，学工程技术、工商实业和财经的最多，共90多人；其次是学政治、法律的30多人，还有学军事的20多人，学教科文卫的20多人；至于会员当时的职业，超过80%都是北京政府的官员。
  成立初期的会所
  欧美同学会最初在西交民巷租了一座可容百人聚餐的四合院作会所。但同学会要长期办下去，租房不是长久之计，应该拥有一处自有的会所。为此，欧美同学会选中了东华门东南的石达子庙。该庙位于市中心，交通便利。1915年，欧美同学会主任干事王景春禀请北洋政府内务部，要求将石达子庙拨给欧美同学会作办公处。
当时，石达子庙归北洋政府蒙藏院管辖，蒙藏院的意见是如果要用石达子庙作为同学会办公处，那么应该另购一处房屋互换，以免石达子庙的喇嘛无人收容。按照蒙藏院的意见，1916年2月1日，内务部批复欧美同学会，“石达子庙如需拨用应购房互换”。
同年5月，大总统袁世凯批准了此事。
欧美同学会随即与蒙藏院交涉，遵照蒙藏院的意见，交给该院2000元，用作石达子庙喇嘛的安置费。在得悉该寺庙喇嘛已经另购了庙宇之后，由王景春、马德润具名，禀请蒙藏院饬令点交石达子庙。
欧美同学会得到石达子庙后，尽力解决资金缺乏等困难，当即就进行了大修，拆除了三间破败危险的庙屋，又将其余房间进行了修缮，用时约半年，1917年2月竣工。欧美同学会从此有了自己的地皮和房产，为后来的发展打下了根基。